Le Fournil de Megève

Leur pain de campagne est à craquer, leur baguette est épatante et tous leurs gâteaux sont à retomber en enfance. Bref, ils forment le duo discret de la gourmandise megevanne.Thierry Boissière, le boulanger, et Sylvère Hardy, le pâtissier, épaulaient Rémy Coste, qui fut « the » boulanger de Megève. Ce dernier a changé d’orientation, mais eux ont récidivé, mitonnant à quatre mains des choses exquises, au cœur de Megève, à deux pas de la boutique du couturier Allard, comme au début du quartier de Rochebrune. Leurs viennoiseries, gâteau de Savoie, tarte aux myrtilles ou boule au levain sont positivement à fondre.