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Le 11

« Noirmoutier: le 11 met le feu ! »

Article du 5 juillet 2016
Chloé Nauleau © GP

Chloé Nauleau © GP

C’est la neuve table de Noirmoutier, créée dans une ancienne demeure de l’île, pile à quai, par la pimpante Chloé Nauleau, dont le père est promoteur immobilier: une sorte de taverne boisée, vaste, drôle, avec ses tables hautes et basses, son jardin patio, sa terrasse face à l’eau, ses murs grattés, repeints partiellement à la chaux, sa pierre apparente, son comptoir, ses produits choisis avec malice aux meilleures sources.

Planche de cécina et jambon © GP

Planche de cécina et jambon © GP

Club rillettes © GP

Club rillettes © GP

Merlu au pesto © GP

Merlu au pesto © GP

Cecina du Leon, jambon iberico, fromages sur la planche, club sandwich aux rillettes de porc, sans omettre de « vrais » plats du jour, comme ce merlu poêlé lentement servi avec les légumes du jour, oignons, carottes fanes, pois gourmands, pommes de terre locales et sauce pesto. Les vins du moment suivent (saumur champigny du domaine de Nerleux, bourgogne la Part des Anges, lussac saint-émilion).

Planche de fromages © GP

Planche de fromages © GP

Fondant au chocolat © GP

Fondant au chocolat © GP

Cheese cake © GP

Cheese cake © GP

Quant aux desserts (cheese cake avec son caramel au beurre salé et son crumble, fondant au chocolat), ils sont proprement à fondre.

Service du vin © GP

Service du vin © GP

Le 11

11, quai Cassard
85330 Noirmoutier-en-l'île
Tél. 02 28 10 11 11
Carte : 15-25 €
Horaires : 12h-22h
Fermeture hebdo. : Mardi, mercredi (hors saison)
Site: www.le11denoirmoutier.com

A propos de cet article

Publié le 5 juillet 2016 par

Le 11” : 2 avis

  • Karl Wunder

    Nourriture très moyenne… Les critiques sont toujours choyés… Le restaurant est par ailleurs très bruyant.

  • Gilles Petit

    Jolie cadre plats de qualités

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Le 11