Café Saint-Louis
« Noirmoutier: le (merveilleux) café de Thierry »
Service © GP
Thierry Martin ? On le connaît pour le Jardin de Tana et le Roman Bleu. Son dernier bon coût? Un café mixant ambiance jazzy, tapas, fruits de mer, cocktails, gaîté tout azimut, belles couleurs, terrasse ouverte, face au port, au cœur de la capitale de l’île. Au gré d’un mojito et d’un spritz Apérol, on s’imagine sur une île lointaine au soleil, quel que soit le capricieux temps vendéen et l’on refait ici le monde, en grignotant d’exquises rillettes de poisson, un risotto au parmesan et crevettes, un foie gras et sa confiture de figues.
Planche de tapas © GP
Rillettes de thon © GP
C’est drôle, franc, vif, libre comme l’air. La déco, avec l’emblématique photo géante de Serge Gainsbourg avec Ray Charles vous met instantanément de bonne humeur.
Ambiance © GP
Établissement bien tenue très professionnel avec le sourire en particulier celui de la barmede les 007 et les spritzs sont particulièrement réussis et constant
Venant très souvent cet été je n’ai pu que le constater.