Crêperie Le Palais
« Noirmoutier: crêpes, piano et fantaisie »
Christian Martin au piano © GP
Ambiance © GP
Christian Martin, qui incarne la 6e génération au pouvoir dans cette crêperie centrale, laisse peu à peu la place à son fils Alexandre. En attendant, il a rénové, splendidement, sa demeure, proposant les crêpes au goût du jour, jouant ses morceaux favoris au piano – Besame Mucho, My Way ou Moonlight Serenade (dont on vend sur place le CD), sans omettre ses livres racontant l’histoire (familiale et familière) de son café et de sa grand rue, illustrés de ses photos.
Crêpes, vanille, chocolat, chantilly © GP
Les crêpes (notamment celle avec glace vanille, chocolat chaud, chantilly) sont délicieuses, l’ambiance jazzy, la décor sympa, avec ses photos souvenirs, ses instruments, ses citations murales (« la musique, c’est du bruit qui pense« , dit Victor Hugo) et ses recoins. Bref, voilà , au coeur de la capitale de l’île, un lieu à vivre en douceur.
Façade © GP
Décor © GP
