Marc Bonafède © GP
Une belle table monégasque, face au palais princier, décryptée par notre correspondant de la côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost… Depuis 1953, face au palais princier, le Castelroc est une institution gourmande. Aux commandes: les Bonafède, famille presqu’aussi ancienne que celle des Grimaldi. En 2013, Francis cède sa place à ses deux fils, laissant la 4e […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.