Vingt-2
« Paris 8e: 22, v’là le Vingt-2 ! »
Cela s’appelait Rival, c’est désormais le Vingt-2. Explication: on arrive par le 22 avenue George V, mais on peut sortir par la rue Marboeuf, on l’inverse. Le lieu a ses deux entrées, joue la brasserie cosy, le lounge moderne. Un auvergnat de la jeune génération, Steeve Ambert, gère l’endroit avec tact. Certes, le service peut avoir ses manques, l’accueil débordé le midi. On peut venir là grignoter au calme des plats sans prétention, quoique plutôt bien faits.
Gambas croustillantes, paprika fumé, sweet chili sauce ou king crab mayonnaise, avocat et pamplemousse annoncent la couleur: modernes, un peu vus et revus ailleurs, quoique frais et sans bavure. Comme le club sandwich, l’entrecôte teryaki du jour, le tartare de saumon (dont on a oublié de vous servir les frites), l’escalope milanaise (taillée un peu trop épaisse) avec roquette, tomate, parmesan.
En issue, les glaces de chez Antolin Délices à Béziers passent toutes seules et le brouilly de Beauvoisie, servi très frais, se siffle à l’aise. Alors..?