Domaine de Villeray
« Condeau: nuits au château, avec un oeil au moulin »
C’est un Perche en résumé, un domaine qui domine son joli village, le moulin sur le cours bouillonnant de l’Huisne, qu’on connut jadis Relais & Château rustique au temps des Coldeboeuf et que les Eelsen ont repris il y a deux décennies, complétant l’ensemble, avec le noble château juste au dessus, adhérant à la chaîne des Châteaux & Hôtels Collection d’Alain Ducasse. On peut dormir là haut, dans ces chambres qui offrent des vues panoramiques sur le paysage environnant, depuis les chambres ou les salles de bains.
La décoration, qui hésite entre le contemporain et les années 1980, jouent un peu le bric à brac sympathique. Mais les deux demeures et leurs appendices – près du moulin – possèdent évidemment du charme. Il y a les chambres à fleur d’eau, rustiques ou chics, les repas du soir, sur lesquels on est plus circonspect, le menu à 39 € avec des suppléments à tous les chapitres, avec, tout de même, de belles idées régionales. C’est là, en tout cas, près du cours de l’eau, dans la grande salle sous les poutres, que l’on prend son petit déjeuner, que l’on soit châtelain d’un soir ou apprenti meunier de hasard.
Le « plus » de la maison: ce spa apportant ses soins de remise en forme et en beauté par les pommes. C’est surtout une belle étape pour découvrir, depuis son coeur, le Perche des beaux villages, des routes sinueuses, des forêts ombreuses et des champs verts piquetés de bovins tranquilles.