Toobeautyfood "Maison Tanneau"
« Quimper: le café selon Anaïg »
Article du 5 mai 2016
Le service © GP
Anaïg Tanneau, qui a repris la maison de son père, créée en 1960, face aux halles, lui a donné des couleurs flashy, du peps et de la gaîté. On vient ici pour les mélanges variés, les deux cent cafés, les deux cent thés et quatre cent infusions, tous estampillés maison. La torréfaction, effectuée dans la ZA Lipig de Pluguffan, se fait avec soin et lenteur. A la boutique, on goûte sur place les divers crus (Brésil, Argentine, Afrique du Sud, Mexique, Zimbabwe, Ethiopie) en les accompagnant d’un chocolat artisanal et de biscuits de « la Pierre qui tourne » en Picardie.
Coin dégustation © GP
