La Table des Cochers à l'hôtel des Loges Blanches
« Megève: à la table des cochers »
Façade © GP
Ce grand ensemble de chalets formant résidence hôtelière se déniche au pied du Jaillet, en longeant le parking du Palais des Sports. On peut se perdre, certes, mais une fois débarqué dans ce beau « faux village » savoyard, on ne part plus: confort des chambres, suites et studios, prix étudiés, accueil souriant de jeunes filles charmantes: le coin prend vite des airs de bonne affaire.
La salle © GP
On peut également s’y sustenter sans déchoir en cédant, dans une salle décorée « tradi » non sans charme, aux spécialités du montagne, concoctées par le chef Grégory Chamart, qui exerce aussi à l’Arboisie, et son adjoint Vlad, qui veille au grain. Raclette, fondue, croûte au reblochon, tariflette, crozets à la crème de morilles et volaille fermière, féra du Léman avec sa polenta crémeuse au citron ou meringue suisse à la crème de gruyère font ici plaisir sans malice.
