Rosimar
« Paris 16e: l’Espagne à Auteuil »
C’est une maison de famille, qui fête l’Espagne depuis 27 ans déjà à Auteuil. On n’en parle guère, alors que l’adresse est sûre, le cadre agréable, l’accueil charmant, la cuisine sérieuse et les prix modérés. Aux commandes, la fondatrice, Rosita Areste Ferreiro, catalane, originaire de Lérida, défend les vraies valeurs de la cuisine ibérique. Elle est relayée en salle par sa belle-fille Marie, qui est d’origine portugaise, tandis que son fils Pascal cuisine les mets de tradition avec sérieux et rigueur.
Escalivade de légumes grillés, anchois marinés, poulpe aux oignons confits, daurade royale cuite en croûte de sel, paella généreuse avec sa jolie version au riz noir et calamars, poulet farci à la catalane et crème glacée au turron servie avec son coulis de caramel enchantent dans la simplicité. Le petit rouge Coronas issu de tempranillo signé Miguel Torrès passe là dessus avec l’évidence du naturel.
Bonjour.
Mon père qui s’appelait Mr Roge Jacques était la personne qui était à l’origune de se restaurant dans les Anne’s fin 1950, début 1960. J’essa de retrouver des photos de cette époque. Il y a t’il quelqu’un qui se souvient du restaurant qui je crois s’appela Le jockey d’Auteuil.
Merci d’avance!
restaurant fermé depuis plus d’un an et remplacé par un restaurant asiatique
Excellente table, je recommande !
Très bon restaurant que je conseil !