Da Alberto

« Paris 16e: la trattoria secrète de Vincent Perez »

Article du 13 mars 2016
L'équipe à l'heure de la pause © GP

L’équipe à l’heure de la pause © GP

« Semplice ma buona« : simple mais bonne, la petite table italienne d’Alberto Amitrano rameute un petit monde d’habitués heureux. Parmi eux, Vincent Perez a dévoilé l’adresse à nos confrères du Figaroscope. Pourra-t-il encore y venir tranquille avec sa petite famille? En tout cas, si le décor kitsch dans les tons gris mat ne fait pas la retape, l’authenticité de ce qui est proposé ne se discute pas.

Pizza Margherita © GP

Pizza Margherita © GP

Pizzas exquises à la napolitaine avec leur pâte aux bords semi-brûlés (dont une exquise Margherita), mitonnées dans le four à bois, sous les photos de Maradonna, pâtes al dente (linguine aux artichauts ou aux palourdes, paglie e fieno aux petits pois, spaghetti ail, huile et piment) ou glaces artisanales (fior di latte, chocolat) font mouche. On ajoute l’exquis nero d’avola sicilien Cent’Are de la cave Pellegrino 1880 et les additions douces. Assez pour noter l’adresse sur son carnet secret d’Auteuil.

Linguine aux palourdes © GP

Linguine aux palourdes © GP

Da Alberto

5, rue Isabey
Paris 16e
Tél. 01 42 88 37 31
Carte : 30-45 €
Horaires : 12h-14h30, 19h-23h
Fermeture hebdo. : Lundi midi, dimanche
Métro(s) proche(s) : Michel-Ange - Auteuil

A propos de cet article

Publié le 13 mars 2016 par

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Da Alberto