Pigeonneau © GP
On n’a pas attendu que Top Chef fasse appel à Pierre Meneau pour nous intéresser à son Cromexquis. Ce bistrot chic et gourmand, joue la carte du classique revisité avec malice. Le service a du nerf, la carte des vins, surtout côté Bourgogne, a de ressource et les mets, qui joue la tradition renouvelée, version […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.