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Paris 1er: Dutournier vu par Rougemont

Article du 21 février 2016

Alain Dutournier, en son Carré des Feuillants, on vous en a récemment parlé. Maurice Rougemont, notre complice  photographe, l’a revisité avec émotion…

Alain Dutournier © Maurice Rougemont

Alain Dutournier © Maurice Rougemont

Il a la flamme dans les yeux. Derrière un moucharabieh de verre qui cache la cuisine, les beaux jeunes gens s’activent.
Avec malice, il s’embusque avec son grand couteau. Il effleure les truffes et plonge son nez dans les vieux armagnacs.
Ses plats sont des tableaux prodigieux.

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Europe/France/Paris. Restaurant le Carré des Feuillants

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Europe/France/Paris. Restaurant le Carré des Feuillants

Le Carré des Feuillants

14, rue de Castiglione
Paris 1er
Tél. 01 42 86 82 82
Menus : 60 (déj.), 95 (déj., avec vins), 178 €
Carte : 170-240 €
Fermeture hebdo. : samedi midi, dimanche.
Métro(s) proche(s) : Tuileries, Opéra
Site: www.carredesfeuillants.fr

A propos de cet article

Publié le 21 février 2016 par

Paris 1er: Dutournier vu par Rougemont” : 2 avis

  • Legay

    Un vrai pro comme on les aime..il a encore la tête qui rentre dans la toque.Tu es un grand Alain

  • Qureshi

    très bonne cuisine de regard, je l’aime à le manger.

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