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Gérard Mulot

« Paris 6e: mon kouglof chez Mulot »

Article du 10 février 2016
L'accueil © GP

L’accueil © GP

Chez Mulot, tout est beau, bon, savoureux. L’accueil est exquis, le registre varié, depuis la boulangerie du jour (craquante  baguette) jusqu’à la viennoiserie. Gérard Mulot, classique sage de la pâtisserie, surfe avec aise sur tous les modes. Son « cœur frivole » (mousse au chocolat blanc et noir), ses macarons, ses cakes aux fruits confits, son craquant mille-feuille, son clafoutis aux cerises, sa tarte au citron (à fondre !) sont du travail d’artiste. L’amaryllis (macaron amande avec crème légère à la vanille et framboises fraîches) mérite le coup de chapeau. Et le kouglof au beurre, meilleur que chez la plupart, eh oui, de ceux des bons faiseurs alsaciens, doré, beurré, moelleux à souhait, est un chef d’oeuvre du genre. Alors ?

Le kouglof © GP

Le kouglof © GP

Gérard Mulot

76, rue de Seine
Paris 6e
Tél. 01 43 26 85 77
Horaires : 6h45-20h
Fermeture hebdo. : Mercredi
Fermeture annuelle : fin juillet-fin août
Métro(s) proche(s) : Mabillon, Odéon
Site: www.gerard-mulot.com

A propos de cet article

Publié le 10 février 2016 par

Gérard Mulot” : 1 avis

  • philtou

    Une visite chez Mulot il y a un mois… déception. La description que vous en faites correspond à ce que faisait cette maison dans le passé. Aujourd’hui cette maison n’est plus à la hauteur de sa réputation. Le clafoutis était pâteux et sans goût…
    Un effort est à faire pour revenir au top.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Gérard Mulot