Risotto d’épeautre et jambon © GP
Chez Marcel, vous connaissez ? Pierre Cheucle, qui anime ce bouchon comme à Lyon, mais à Paris, côté Montparnasse, a ouvert presque en face, en tout sur le trottoir opposé, en début de rue, côté Raspail, une table alerte comme en Auvergne. Mieux même qu’à Aurillac, me disait mon commensal, Jean-Luc Petitrenaud, natif de Chamalières, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.