Côtelettes d’agneau milanaise © GP
Ai Gondolieri : aux gondoliers. On n’en voit guère dans cette belle adresse et typique sise dans le Dorsoduro, face au canal et à la fondation Peggy Guggenheim, et l’on se demande si leur nourriture quotidienne est aussi raffinée. Marco et Enzo, deux associés actifs et gourmets, gèrent, en tout cas, ce docte établissement à l’ancienne, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.