Voici, en avant-première pour les lecteurs de ce blog, le palmarès du Pudlo Bretagne 2010 (Michel Lafon/Le Télégramme)

Chef de l’année

Bernard Rambaud, le Pressoir à St Avé (56)

Jeune chef de l’année

Sylvain Guillemot, l’Auberge du Pont d’Acigné, Noyal sur Vilaine (35)

Découverte de l’année

Alain Ruffault, L’Atelier d’Alain, Nantes (44)

Bistrot de l’année

Anthony Martin et Mélanie Debord, L’Entonnoir, Rennes (35)

Aubergiste de l’année

Eric Vigoureux, Les Oliviers, Nantes (44)

Accueil de l’année

Bertrand Jacquet, Le Domaine de Rochevilaine, Billiers (56)

Nouveauté de l’année

Morgane Le Meur et Julien Daunat, Le Castel Beau Site, Ploumanac’h (22)

Rapport qualité-prix de l’année

Jean-Luc Senée, le Monte Cristo, Vertou (44)

Come-back de l’année

Jacques Faby, Le Cours des Lices, Rennes (35)

Hôtel de l’année

Gilles le Gallès, La Grée des Landes,  La Gacilly (56)

Pâtissier de l’année

Laurent Le Daniel, Rennes (35)

Chocolatier de l’année

Pierre-Yves Hénaff, C. Chocolat, Brest (29)

Boulanger de l’année

Boris Calle, Augustin, Rennes (35)

Fromager de l’année

Régis Lecoq, Fromagerie Lecoq, Nantes (44)

Ostréiculteurs de l’année

François-Joseph Pichot et Stephan Alleaume, parcs de Saint Kerber, Cancale (35)

Cidrier de l’année

Christian Daniélou, Séhédic, La Forêt-Fouesnant (29)