Pudlo Bretagne 2010: le Palmarès
Voici, en avant-première pour les lecteurs de ce blog, le palmarès du Pudlo Bretagne 2010 (Michel Lafon/Le Télégramme)
Chef de l’année
Bernard Rambaud, le Pressoir à St Avé (56)
Jeune chef de l’année
Sylvain Guillemot, l’Auberge du Pont d’Acigné, Noyal sur Vilaine (35)
Découverte de l’année
Alain Ruffault, L’Atelier d’Alain, Nantes (44)
Bistrot de l’année
Anthony Martin et Mélanie Debord, L’Entonnoir, Rennes (35)
Aubergiste de l’année
Eric Vigoureux, Les Oliviers, Nantes (44)
Accueil de l’année
Bertrand Jacquet, Le Domaine de Rochevilaine, Billiers (56)
Nouveauté de l’année
Morgane Le Meur et Julien Daunat, Le Castel Beau Site, Ploumanac’h (22)
Rapport qualité-prix de l’année
Jean-Luc Senée, le Monte Cristo, Vertou (44)
Come-back de l’année
Jacques Faby, Le Cours des Lices, Rennes (35)
Hôtel de l’année
Gilles le Gallès, La Grée des Landes, La Gacilly (56)
Pâtissier de l’année
Laurent Le Daniel, Rennes (35)
Chocolatier de l’année
Pierre-Yves Hénaff, C. Chocolat, Brest (29)
Boulanger de l’année
Boris Calle, Augustin, Rennes (35)
Fromager de l’année
Régis Lecoq, Fromagerie Lecoq, Nantes (44)
Ostréiculteurs de l’année
François-Joseph Pichot et Stephan Alleaume, parcs de Saint Kerber, Cancale (35)
Cidrier de l’année
Christian Daniélou, Séhédic, La Forêt-Fouesnant (29)
