Velouté de potimarron et oeuf fondant © GP
Le Keller à l’hôtel Champs-Elysées Plaza ? La belle inconnue du côté de la gourmande rue de Berri (Lancaster et Warwick ne sont pas loin, Apicius non plus). Cet bel hôtel millésimé 1909 a le chic haussmannien. Son bar a du charme. Sa table sous verrière, qui fait un peu salon-lounge et abritait les petits […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.