Canapés © GP
Maciej Majewski ? Eh non, ce n’est pas mon cousin de Varsovie! Mais le chef, depuis près de cinq ans déjà, du Sofitel Varsovie. Ce technicien expert, qui cuisine en fourneaux apparents avec une équipe rodée, joue le goût d’ici en finesse avec des produits triés sur le volet. Le cadre de brasserie chic et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.