Le Pigalle
« Paris 9e: une nuit au Pigalle »
Un coin de table © GP
On vous a parlé de l’Hôtel Grand Amour et du Grand Pigalle Hôtel. Voilà le petit dernier de la bande qui revoit l’Est Parisien – ici côté South Pigalle ou SoPi, selon la terminologie du moment – version jeune, tendance, avec des idées de déco amusantes, un côté lounge pour les amis, une cuisine simple et sans effet, des chambres cosys.
Jérémy Lesaffre © GP
Le jeune Jérémy Lessafre qui travailla à la voisine Maison Mère de la rue Navarin s’efforce ici à un registre attrape tout et un brin ménager qui n’a pour ambition que de nourrir sans ruiner. Artichauts vapeur et vinaigrette au cerfeuil, tartine de boudin noir et pommes caramélisées, magret de canard séché au beurre à la framboise ou panna cotta à la verveine, télécommandés par Camille Fourmont, la chef de la Buvette dans le 11e, sont gentillets.
Quelques plats © DR
L’ambiance est douce, les prix sans méchanceté. De quoi se donner envie au moins de se poser le temps d’un verre.
Une chambre © DR
