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Le Relais Boccador

« Paris 8e: une Italie bien comme il faut »

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Article du 10 décembre 2015
Hervé de Seynes et ses penne © GP

Hervé de Seynes et ses penne © GP

C’est une petite maison comme un club, avec ses boiseries, son ambiance feutrée façon QG d’amis, sa cuisine italienne bien menée. Hervé de Seynes l’a reprise il y a trois ans, gardant le même chef, d’origine napolitaine, redonnant une âme au lieu. Dont on ne sait s’il date d’il y a un demi-siècle ou de quelques mois. La demeure a le chic naturel, les mets sont pondérés, les recettes authentiques, les produits de qualité.

Artichauts à la romaine © GP

Artichauts à la romaine © GP

Quoi de meilleur que des poivrons marinés avec leur burrata, les petits artichauts à la romaine avec huile d’olive et parmesan, un vitello tonnato au classicisme indémodable, des spaghetti à la « vraie » carbonara, avec pancetta et jaune d’oeuf, ou aux vongole, sans omettre les penne aux trompettes ?

La "vraie" carbonara © GP

La « vraie » carbonara © GP

Le Brunello de Montalcino du Marquis Antinori, Pian delle Vigne, passe en bouche comme du velours. Et, in fine, le tiramisu au nougat est une petite tuerie. Réservez !

Tiramisu au nougat © GP

Tiramisu au nougat © GP

Le Relais Boccador

20 Rue du Boccador
Paris 8e
Tél. 01 47 23 31 98
Menus : 29 (déj.) €
Carte : 55 €
Horaires : 12h-15h, 19h-23h
Fermeture hebdo. : Samedi midi, dimanche midi
Métro(s) proche(s) : Franklin D. Roosevelt, Alma - Marceau, George V

A propos de cet article

Publié le 10 décembre 2015 par

Le Relais Boccador” : 1 avis

  • Abépé

    la vraie carbonara comprend des oeufs et du guanciale et non de la pancetta, ainsi que du pecorino plus typique que le parmesan…..

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

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