Caffè San Carlo
« Turin : un café au San Carlo »
Magique, avec ses miroirs, ses banquettes de velours rouges, sa belle terrasse sur la place géante, avec ses arcades, son chic d’autrefois, sa gourmandise éternelle, ce historique café – turinois – est l’une des stars de l’ancienne capitale italienne. Il fut, en tout cas, le tout premier, en Europe, à s’éclairer au gaz.
C’était en 1832. Depuis, le style maison, décoratif, avec ses fixés sous verre, qui évoquent le Véfour à Paris, a, à peine, changé. Le bonheur est au bar le temps d’un café ristreto. Mais on peut prendre le temps d’un peu plus, d’une douceur, d’un gâteau, d’un praliné, d’un plat vite fait, d’une pause au dehors sur la terrasse près des arcades. L’air de Turin, capitale royale, au charme intemporel, passe ici avec un charme ineffable.