La Famille... La Boutique
« Tours: les Bardet côté Halles »
Sophie Bardet à l’accueil © GP
Alice Bardet, qu’on connut à Paris place du Marché St Honoré puis des Champs-Elysées, côté Boudoir, est revenue en Touraine, non loin de papa et maman. Son mari Olivier Loize cuisine à l’ancienne avec coeur, joue les plats de terroir, comme la beuchelle à la tourangelle, mais aussi les poivrons farcis aux câpres, les saint jacques à la crème de homard, le pavé de bar aux châtaignes. Mais papa Jean, qui tient table d’hôte à Joué-les-Tours, produit également des terrines et quenelles pleins de saveurs. Tandis que maman Sophie aide – et même un peu plus – à l’accueil. On vient quérir là la cuisse de canard à l’orange, le ris de veau au champagne, le gratin dauphinois truffé qui donneront du caractère à vos repas de famille! A goûter sans se lasser.
En vitrine © GP
Et bien dis donc, tout cela m’a l’air d’un vrai repas gastronomique !
Parfait avec l’approche des fêtes de Noel 🙂