Froggy's Tavern
« Montreuil-sur-Mer: ce Froggy’s a du coeur »
Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici
Magali Gauthier © GP
On ne vient pas dans cette taverne d’autrefois, mise à la mode d’aujourd’hui, pour les grenouilles – comme son enseigne pourrait le suggérer -, mais pour faire un sort aux meilleures grillades du moment. La maison appartient, à parts égales, à deux cuisiniers vedettes et étoilés de la région, Alexandre Gauthier de la Grenouillère à la Madelaine-sous-Montreuil et William Elliott du Westminster au Touquet.
Planche de cochonnailles © GP
L’équipe de cuisine et les ardoises du jour sont supervisées par eux. Le service et l’accueil, assurés par la charmante Magali, l’épouse d’Alexandre, fait merveille et l’atmosphère quiète de la demeure sous les poutres avec ses vastes tables de bois met vite à l’aise. Le menu à 29,50 € , lui, s’avère généreux tout plein et les mets ont belle mine.
Travers de porc caramélisés © GP
Caille aux raisins © GP
Au programme, planches de charcuteries et belles grillades issues de la rôtissoire, tels poulets label rouge, épaule d’agneau, travers de porc caramélisés ou caille aux raisins, font plaisir sans manière. On ajoute, au fil du marché avocat et chair de tourteau, betterave et haddock, os à moelle, crème de champignons qui réchauffe ou brouillade d’oeuf et boudin noir.
Au comptoir © GP
On achève sur le riz au lait ou le fondant au chocolat en faisant confiance aux vins coup de coeur du moment. Santé à tous!
Ambiance © GP
