Il est doux, fou, salé, poivré, épicé. Bref, il la passion du poivre et des épices, communique dans sa boutique en  ligne, son entrepôt rêvé, son blog passionné et, surtout, son dernier livre que je vous recommande comme cadeau de fête (il a, malheureusement, sauté de ma double page livres cadeaux du Point à paraître aujourd’hui, mais qu’il se rassure on le rattrapera très vite). Bref, Gérard Vives sait tout sur le poivre, les poivres (de Guinée, du Kerala ou du Mexique), leur richesse, leur diversité, leur piquant, leur douceur. Merveilleux épicier, amoureux de son métier, le gars Gérard sait raconter et faire vivre l’objet de sa passion dans un bel ouvrage, savant, piquant, coloré, joliment illustré et parfumé.

Poivres de Gérard Vives, photos de John Bentham (Ed. du Rouergue, 190 pages, 29 €).
Site: gerardvives.over-blog.com
Boutique en ligne: www.lecomptoirdespoivres.com