Clément Royer © GP
Cette boutique amusante et gourmande, qui se veut la maison de la saucisse est l’un temple du genre. Clément Royer, natif de Bordeaux, qui l’anime avec coeur et entrain, propose là une variété de canards maison cuisinés et présentés sous toutes les formes possibles en conserves, sous-vides ou congelés, mais aussi des saucisses façon morteau […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.