Les auteurs des Dictionnaires Amoureux © GP

C’était jour de fête, hier soir, au siège de la Société Générale, 29 boulevard Haussmann. Sous une magnifique coupole 1900, les lecteurs étaient à la rencontres des auteurs des Dictionnaire Amoureux, la collection créée chez Plon par Jean-Claude Simoën. Une douzaine avait répondu présents. D’Antoine de Caunes (le Dictionnaire Amoureux du Rock) à Claude Allègre (le DA de la Science), en passant par Jean Tulard (le cinéma), Alain Decaux (Alexandre Dumas), Jean des Cars (les trains), Malek Chebel (les Mille et Une Nuits), Didier Decoin (la Bible), Elias Sambar (la Palestine), Michel Tauriac (De Gaulle), Michel del Castillo (l’Espagne) et votre serviteur (l’Alsace).

Soupe de châtaigne et poule faisane © GP

En prime, un repas dans la salle des coffres, sous la gouverne d’Antoine Westermann, l’Alsacien de Paris chez Drouant, et son adjoint nantais, Anthony Clémot. Au programme: une soupe de châtaigne à la poule faisane, un dos de bar de ligne cuit à la vapeur avec sa nage de coquillages et son citron confit, enfin une fort digeste salade de fruits parfumée au Raz el Hanout et à la coriandre fraîche. Parfait, de cuisson, de chaleur, de goût, prompt aussi, avec un service en direct de la place Gaillon, et un chablis frais et disert qui passa là dessus comme une nuage léger sur un long de brillantes conversations littéraires.

Bar et nage de coquillages © GP

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Drouant, 16/18 place Gaillon, Paris 2e. Le P’tit Traînard: 35 €. Le poulet frites du dimanche: 17,50 €.. Tél. 01 42 65 15 16.
Menus: 43 (baladin, déj.) €. Carte: 50-90 €.
Site: www.drouant.com