Café Charlot
« Paris 3e: le Flore du Haut-Marais »
Article du 1 novembre 2015
En terrasse © GP
Signé Thierry Bourdoncle, le magnat méconnu de la brasserie parisienne, ce café à l’ancienne joue les Flore ou les Deux Magots du Haut-Marais, non loin du Carreau du Temple. Sous sa devanture de boulangerie Belle Epoque, avec ses céramiques et son auvent, ce rade branché a le look de toujours, avec une petite touche new-yorkaise, dont un ventilateur années 1950.
Burger et frites © GP
Les murs ornées de céramiques blanches, les tables bien mises, la terrasse chauffée, l’ambiance débonnaire, le gentil frichti (thon mi-cuit, omelettes variées, cheese-burger avec ses frites en cornet, tarte Tatin) donnent le ton d’un lieu d’aujourd’hui. Le service est d’un dynamisme sans faille.
Ambiance © GP
