Tarte briochée façon tropézienne © GP
C’est la table sage du nouvel hôtel de la Cour des Consuls. Une salle à manger néo-médiévale façon bourgeoise, avec sa grande cheminée, sa fresque inspirée de Georges de la Tour, ses tables joliment mises et espacées. Jérôme Ryon, le chef de l’Hôtel de la Cité à Carcassonne, veille de près la carte qu’exécute au […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.