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Goût de Brioche

« Paris 6e: le goût de brioche selon Guy Savoy »

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Article du 27 septembre 2015
L'accueil © GP

L’accueil © GP

Des brioches feuilletées, petites ou grosses, sucrées ou salées, croustillantes et moelleuses à fois, aux parfums variés, tous exquises, (un grand miam pour la praline rose et le chocolat avec ses noisettes, mais celles aux fruits confits, gingembre ou à l’abricot sont pareillement savoureuses) jouent les stars de cette élégante boutique signée Guy Savoy.

Brioche aux pralines roses © GP

Brioche aux pralines roses © GP

Avec son pâtissier, Christian Boudard, le maestro du quai de Conti à imaginé une gourmandise à l’image de cette madeleine qui le faisait saliver enfant. Toutes ses brioches, mais aussi des pâtisseries de saison, comme ce clafoutis aux mirabelles d’exception, font plaisir.

Clafoutis aux mirabelles © GP

Clafoutis aux mirabelles © GP

Elles  sont présentées sur un large comptoir de marbre noir, protégées par trois grandes cloches de verre qui scintillent sous le jeu des miroirs, dans une boutique toute de chêne et de marbre, créée par Jean-Michel Wilmotte. Accueil féminin charmant.

Façade © GP

Façade © GP

Goût de Brioche

54, rue Mazarine
Paris 6e
Tél. 01 40 46 91 67
Horaires : 8h30-19h30
Fermeture hebdo. : Lundi
Métro(s) proche(s) : Odéon
Site: www.goutdebrioche.com

A propos de cet article

Publié le 27 septembre 2015 par

Goût de Brioche” : 2 avis

  • David

    Je ne peux croire cette critique. Toute petite. Ultra seche. Tres chere vu leur qualité. Elles ont du vous voir arriver avec vos gros sabots. Car moi, le client de base, vraiment aucun interet.

  • Marie

    Une brioche nature à 30€…excellente mais le prix est indécent.

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Goût de Brioche