Sorbet basilic citron et fruits rouges © GP
Un bon restaurant, c’est simple: de bons produits, un doigté fin pour jouer le plat net, l’accord heureux, la gaîté aussi: on trouve tout cela chez Texture, un lieu qui fait sensation au coeur de Saint-Malo intra muros. Aux fourneaux (apparents), Morgan Perrigaud, qu’on connut chez JY Bordier, et qui élargit sa palette. Ce Malouin […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.