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La Bourgogne selon Pitte

Article du 11 septembre 2015

Il est intarissable sur les œufs en meurette, disert sur le Morvan, révérencieux sur Dominique et Bernard Loiseau, précis sur le château de Saint-Fargeau, incollable sur le Moulin à Vent – le plus bourgogne des beaujolais -, sans faille sur Dijon, piquant sur la moutarde, érudit sur le pain d’épices, infaillible sur les grandes côtes – Beaune ou Nuits -, fait le détour par Clos Vougeot et rend hommage à Bernard de Clairvaux. Bref, il ne manque pas à un bouton de culotte à ce Dictionnaire Amoureux de la Bourgogne rédigé avec ferveur par un universitaire qui n’hésite pas à s’épancher quand il le faut. Jean-Robert Pitte, qui a fait de la géographie son métier et sa passion, se montre ici humaniste, gourmand et passionné. C’est exactement l’ouvrage qu’on attendait de ce Bourguignon de cœur.

Dictionnaire amoureux de la Bourgogne, de Jean-Robert Pitte (690 pages, 24 €).

A propos de cet article

Publié le 11 septembre 2015 par

La Bourgogne selon Pitte” : 2 avis

  • clerc

    Oui il il s’agit d’un grand livre sur la Bourgogne qu’on lit avec passion et jubilation on y apprend énormément , un véritable régal – j’avais eu la chance lors d’un colloque sur Les Climats de Bourgogne de découvrir ce personnage qui en plus de ses connaissances encyclopédiques est un conteur formidable -Est il possible de connaitre ses futures conférences et colloques ?
    Avec mes remerciements anticipés

  • PITTE, Jean-Robert

    Merci, cher Gilles, de ce gentil papier…
    Amitiés.
    Jean-Robert Pitte

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