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Ferme Auberge du Kahlenwasen

« Luttenbach: les plaisirs des Lochert »

Article du 28 août 2015
Vue au-dessus de la ferme-auberge © GP

Vue au-dessus de la ferme-auberge © GP

Le cadre boisé est adorable, les recoins chaleureux, les ustensiles d’avant et les vieux poêles composent un décor soigné. Vous êtes dans l’une des fermes auberges vedette de la vallée de Munster, côté Petit Ballon, à 1150 mètres au dessus du niveau de la mer. Les vaches sont dans les prés, ou à l’étable, la vue porte loin, jusqu’à la Forêt Noire, entr’aperçue à en voisine aimable. Les chemins se croisent qui mènent aussi vers les fermes-auberges toutes proches.

L'accueil de Mme Lochert © GP

L’accueil de Mme Lochert © GP

Les  Lochert, présents là depuis trois décennies, proposent le repas « marcaire », la tourte de la vallée avec sa salade, les roïgebrageldi, les collet de porc, mais aussi les diverses fondues et sa choucroute sur commande, sans oublier l’assiette tout fromage, avec munster et bibelasskäse, les omelettes paysannes, le jambon fumé. Il y aussi la charcuterie maison, les tartes aux fruits, le siaskass (fromage blanc au kirsch).

L'assiette "tout fromage" © GP

L’assiette « tout fromage » © GP

On peut venir simplement l’après midi pour boire un verre, un kirsch, une bière ou un café, se reposer à toute heure du jour, entre deux marches. Il y a là, en prime, douze chambres fort simples pour les affamés de séjour au grand air.

Ambiance © GP

Ambiance © GP

Ferme Auberge du Kahlenwasen

route du Petit-Ballon
68140 Luttenbach
Tél. 03 89 77 32 49
Chambres : 42 € (demi-pension)
Menus : 16, 19 €
Carte : 22 €
Horaires : 12h-23h
Fermeture hebdo. : Mercredi
Fermeture annuelle : Du 1er novembre a Pâques

A propos de cet article

Publié le 28 août 2015 par

Ferme Auberge du Kahlenwasen” : 1 avis

  • MENGUY CHRISTIANE

    Bonjour,je vous écris de Paris et je suis née a Colmar je ne viens pas chaque annéé mais l’année prochaine je viendrais car j’ai pris mes billets pour aller a Strasbourg voir Hansi Hinderseer donc je passerais vous voir car j’adore le fromage, la charcuterie je sais c’est encore long mais on se verra bientot sincères salutations .

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

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