Joseph Leiser © GP
Il est, depuis un quart de siècle, le maestro modeste de son gros village de vignerons. Joseph Leiser, qui a fait ses classes chez Pierre Gaertner, aux Armes de France, jadis à Ammerschwhir, sait ce que cuisinier veut dire. Il accueille chez lui avec joliesse, séduit avec une carte éclectique qui joue entre régionalisme et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.