10 ans avec Alexandre Couillon par Maurice Rougemont
Notre vieux complice photographe Maurice Rougemont, qui habite Noirmoutier, a oeuvré, à maintes reprises, depuis une décennie, du côté du port de l’Herbaudière, en compagnie de son cuisinier star, Alexandre Couillon, dont nous avons plusieurs fois parlé sur ce blog. Voici quelques photos illustrant ce travail au long cours.
Alexandre Couillon et son équipe © Maurice Rougemont
Alexandre Couillon © Maurice Rougemont
Quelques plats d’Alexandre Couillon © Maurice Rougemont
Marais, pommes de terre, salicornes, sel © Maurice Rougemont
Alexandre Couillon devant la Marine © Maurice Rougemont
Devant la Marine et la Table d’Elise © Maurice Rougemont
Alexandre Couillon avec un arrivage de maquereaux © Maurice Rougemont
Quelques plats © Maurice Rougemont
Noirmoutier: tas de sel sur un marais salant © Maurice Rougemont
La Marine
85330 Noirmoutier-en-l’île
Tél. 02 51 39 23 09
Menus : 64, 98 (vin c.), 98, 148 (vin c.), 130, 174 (vin c.) €
Fermeture hebdo. : Mardi, mercredi, dimanche soir
Site: www.restaurantlamarine.blogspot.com
