Sommellerie de France
« Brumath: les vins de Walch »
Article du 18 août 2015
Pierre et Marie-Christine Walch © GP
Pierre Walch, qui dirigea la salle du Crocodile puis celle du Buerehiesel à Strasbourg, s’est reconverti en en sommelier de charme, en compagnie de son épouse Marie-Christine, dans cette boutique moderne et claire sur son bord de route. Toute l’Alsace avec des bouteilles méconnues (joli edelzwicker de David Schneider à Gertwiller ou séducteur pinot noir de Koch à Nothalten) jouxte des liqueurs et eaux de vie de qualité (dont le rhum Diplomatico ou la mirabelle de Lorraine signée Jean-Marie Leisen à Petite Hettange) avec la Champagne, le Bordelais et la Bourgogne en ligne de mire.
La boutique © GP
Accueil fort agréable et toujours avec le sourire!
Toujours de très bon conseil et de très bonne dégustation
Je recommande !
Vins , alcools, rien à rajouter !!
Un souhait cependant : Élargir la gamme des Bières…. (mais le magasin n’est pas extensible non plus …. )
continuez comme ça!
Un accueil toujours chaleureux.
Pierre Walch est un vrai professionnel toujours de bons conseils, toujours de bonne humeur, qui saura vous conseiller le bon vin qui accompagnera votre menu.
Toutes les semaines, ils proposent des vins différents et intéressants en dégustation.
Il est très difficile de sortir de ce magasin sans avoir gouter un vin.
A découvrir absolument.
C’est toujours avec grand plaisir que mon mari et moi même poussons la porte de cette boutique.
Un chaleureux accueil, quelques très bons conseils ainsi qu’une dégustation nous font découvrir des vins méconnus et rares.
Merci à M. Pierre Walch et son équipe et bravo!
Un accueil toujours très agréable et de jolies découvertes à chaque visite. Jamais déçu.