Tête de veau © GP
Cette wistub (on ne dit pas « winstub » dans le Haut-Rhin), on vous en a déjà parlé. Elle reste discrète, s’abrite derrière une jolie façade sculptée, fut fondée jadis par un meilleur sommelier de France, Jean-Marie Stockel, ancien de chez, excusez du peu, Chapel, Jung, Haeberlin. Les Schneider qui ont le cv plus modeste – Patrick, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.