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Zur Chäshutte

« Berne : les fromages des Bärfuss »

Article du 3 août 2015
La façade © GP

La façade © GP

Bien sûr, l’accueil pourrait plus souriant, l’ambiance plus gaie, le choix plus fourni. Reste que cette « maison du fromage » ne propose que la qualité en provenance des meilleurs terroirs suisses. Etivaz du pays d’en haut, bagnes, gruyère, fribourg, appenzell, tête de moine, vacherin et divers fromages pour fondue sont ici chez eux. En compagnie de leurs petits cousins français. Patrick et Dominic Bärfuss, qui oeuvrent à l’affinage en cave avec un soin vertueux, veillent à préserver l’atmosphère de cette demeure qui existe dans le coeur historique depuis 1894, pas moins.

Quelques fromages © GP

Quelques fromages © GP

Zur Chäshutte

Rathausgasse 82
3011 Berne
Suisse
Tél. +41 (0)31 311 37 16
Horaires : 8h-18h30
Fermeture hebdo. : Mercredi après-midi, dimanche
Site: www.chaeshuette-bern.ch

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Publié le 3 août 2015 par

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