Carpaccio épais d’espadon © AA
Un cabanon de plage gourmand, découvert par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost. Frédéric Vacherier est un homme de goût, de cœur et d’esprit. Après son diplôme d’œnologue/vinificateur en poche, de belles rencontres lui ont donné le goût d’avance. Les frères Pourcel à Montpellier, Christian Constant au Crillon, puis la vallée du Rhône, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.