Colombier Suites

Façades © GP

Du neuf dans de l’ancien, avec du contemporain, du design, du fonctionnel: voilà la « marque » Baly, qui est devenu le petit roi de l’hostellerie en Alsace de Molsheim à Bâle (presqu’en Alsace!), de Strasbourg à Obernai et, bien sûr, à Colmar avec le Colombier classique, dans une demeure ancienne de la rue de Turenne, prolongé de quelques chambres et suites dites « Colombier Suites » dans deux demeures XVIIIe.

Une chambre © GP

Nous sommes là au coeur de la Petite Venise colmarienne, le quai de la Poissonnerie et le proche marché couvert 1880 sont là comme des balises. Ce lieu à part permet de se ressourcer lors d’une promenade au coeur des choses, de la ville, de l’histoire. L’air conditionné, par période estivale de grande chaleur, est là comme un bienfait. Bref, voilà un lieu idéal pour une pause dans le folklore – sans folklore aucun…

Salle d’eau © GP