Crevettes façon thaï © GP
Gérard Eckert? On l’a connu à la Cour d’Alsace d’Obernai, puis au Oberenheim, sur le thème de l’Ours, dans une winstub à son nom et à son enseigne où il fut le « bistrot de l’année » du Pudlo 2002. Ce natif d’Algrange (Moselle), qui a travaillé chez Wladimir à Strasbourg, chez Raymond Olivier au Grand Véfour […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.