La Tour du Sénéchal
« Ars-en-Ré: un comptoir rieur »
Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici
Matthieu Hochart et Caroline Trova © GP
Matthieu Hochart et Caroline Trova qui ont repris dans la gaîté ce comptoir, épicerie, bar à vin, cave pour tous, en ont fait un lieu un lieu rieur. On vient boire un verre au comptoir, sur la jolie place d’Ars, face au clocher bicolore, faire son marché, deviser en terrasse, se donner les bons tuyaux du moment.
Le cadre © GP
Mais on peut aussi grignoter salade de pâtes à l’encre, seiches grillées aux pousses d’épinards, couteaux à la plancha, oeuf mayo truffé ou autres mets de l’air du temps cuisinés au gré de la saison et du marché comme au fil de la marée. L’endroit a de l’humour, de la gentillesse, du caractère.
La façade © GP
Merci pour ce très bel article qui résume très bien notre établissement. En qualité de gérant je tiens à préciser que l’établissement a été repris en mars 2014 par Pascal Beranger , le chef et moi même. Caroline partageant ma vie, ce qui n’est pas le plus facile!!!