La Môme
« Cannes: sous le signe des jumeaux »
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Une table alerte qui perce à Cannes, dénichée par notre correspondant de la côte, Alain Angenost.
Giovanni Barbieri © AA
La Môme Moineau, chanteuse des rues des années vingt, à Paris, devenue milliardaire par son mariage avec un Américain fortuné, possédait la fameuse villa « Bagatelle » à Cannes. C’est cette personnalité rocambolesque qui a donné l’idée du nom de ce nouveau rendez-vous gourmand cannois à deux jumeaux attachants, Antoine et Hugo Lecorche (Le Baoli, la Plage du Majestic, etc.).
Antoine et Hugo Lecorche © AA
À deux pas des palaces et du Palais des Festivals, dans le Carré d’Or, ces deux bons pros vous attendent pour dîner dans une ambiance festive ou plus calmement sur sa terrasse dans une impasse sans circulation. Avec professionnalisme et gentillesse , ils reçoivent le Tout-Cannes et environs de belle humeur.
Ravioles de jaune d’oeuf et asperges © AA
La décoration de leur restaurant-bar est à la fois intime et chaleureuse. Et, en cuisine, Giovanni Barbieri, chef aux racines sardes, marie sans esbroufe la fraîcheur et la saison, en des saveurs méditerranéennes et italiennes qui font de toniques assiettes. Terrine de légumes confits, basilic, carpaccio de bœuf, primeurs du jardin et gorgonzola, raviolis farcis au jaune d’œuf et asperges, risotto au parmesan et truffes d’été sont épatants.
Carpaccio © GP
Il y aussi la presa de pata negra au grill, le filet de daurade aux herbes, le tiramisù, comme baba au rhum, qui chantent la région et la péninsule. La nuit s’étend, la musique monte, les conversations et les rires aussi. A la Môme, demain est un autre jour.
Tiramisu © AA
Bonjour. Le nom de naissance de la Môme Moineau est Dhotelle Lucienne-Suzanne, elle est née à Reims le 16 janvier 1908 dans l’ancienne abbaye royale de Saint-Remi. Sa mère Henriette Vreurick. Reconnaissance en mairie de Reims le 23 janvier 1908 par Alfred-Gaston Dhotelle. Reconnu à Pantin (Seine) le 9 avril 1918 par Henriette-Isabelle Vreurick. Son père est de Saint-Quentin (Aisne). Donc le restaurant La Môme devrait revoir sa publicité. Merci. Bien à vous.