Degusta San Juan
« Caceres: le goût d’Estrémadure selon Juan Luis »
Article du 11 juin 2015
Juan Luis Duran © GP
La boutique sur la place ouverte au vent, avec ses multiples tables en terrasse, face à l’église San Juan, a fière mine. Juan Luis Duran, qui vante avec ferveur les produits de sa région, s’y montre expert ès saucisses, jambons, mais pas seulement. Pimentons, vins, bières, terrines de gibier et autres biscuits sont à garde à vous dans sa belle échoppe centrale. Les produits fromagers sont en vedette, notamment la fameuse torta del Casar. On peut déguster sur place au bar sur l’arrière.
Pimenton © GP
