Mad'leine
« Paris 15e: les madeleines d’Akrame »
Akrame Benallal, dont on vous a parlé maintes fois, multiplie certes, ses activités- après son Brut et son Atelier Vivanda rue Lauriston, son Atelier Vivanda rue du Cherche-Midi, sa table étoilée d’Hong Kong et son neuf Atelier Vivanda toujours à Hong-Kong, voilà qu’il lance un corner dédié aux madeleines sous toutes les formes et à tous les parfums au sein du centre Beaugrenelle.
Le lieu est modeste – au premier étage de l’immeuble A dédié au prêt-à-porter. Le service est souriant et les sept parfums de madeleines – citron tonique, charbon et orange, fève de Tonka et fraise, miel/jasmin, fraise et tonka, vanille, fleur d’oranger – tous délectables, avec un p’tit coup de coeur pour la vanille en version « mini » qui permettent d’en goûter plusieurs sans se lasser. Le produit se garde sans problème plusieurs conservant son moelleux et fait une agréable friandise au petit déjeuner. Voilà le premier maillon d’une chaîne de douceurs à venir.
Bonjour,
S’il vous plaît pour trouver de la qualité, allez chez Mori Yoshida – 65, av de Breteuil dans le 7ème : croissants exquis, éclairs au chocolat de haute volée, cakes au citron, au thé Earl Grey, au sirop d’érable, cannelés, etc et tarte individuelle Beige à goûter également !