Dupont avec un thé
« Cabourg: un gâteau chez Dupont avec un thé »
Article du 2 juin 2015
On vous a parlé de Jean-Pierre Etienvre, MOF 2000 pâtissier-confiseur à Dives. Son salon de thé star (il en possède à Dives-sur-mer, Trouville et Deauville) se trouve à Cabourg, pile sur la passante avenue de la mer. Les recoins colorés, et même un peu tapageurs sur deux étages, permettent de goûter avec aise les grands classiques de la pâtisseries françaises mis à l’honneur de la maison, comme la Polonaise, le baba au rhum ou le Puits d’amour.
Mais les exquis croquants, biscuits aux éclats de caramels, macarons variés et entremets variés valent également le détour et la vente à emporter.
Bonjour , après avoir acheté 2 galettes des rois le 26 décembre 2015 chez Dupont Cabourg quel fut ma surprise et celle de mes invités de ne retrouver aucun goût de frangipane dans celles-ci. Goût dominant de noisette et pas une trace de goût d’amande.!!!! Je suis allé le dire à la charmante dame qui m’avait servie la veille, elle m’expliqua qu’effectivement ils mettent un peu de noisette. J’ai bien insisté sur le fait qu’il n’y avait aucun goût d’amande sa réponse fut qu’elle allé prévenir le labo. Jusque cette fois ci j’achetais toujours chez Dupont mais là stop. Au revoir.
Bonjour,
Pâtisseries et gâteaux excellents alliants goût, modernité et tradition.
Félicitations !
Il faut surtout mentionner les fantastiques madeleines qui ont un goût voluptueux et profond.