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« Trouville: les Etiquettes selon Daphné »

Article du 30 mai 2015
Julien Grandcollot © GP

Julien Grandcollot © GP

Grignotis en tout genre, planches de fromages et charcuteries, burgers variés ou tartare de saumon s’accompagnent de vins choisis dans ce joli café d’angle qui tient à la fois du bar à vin, de la petite table copain/copine, du rendez-vous alerte et gourmand et du QG pour fous de belles bouteilles. Daphné Zuszek, qui a créé le lieu avec enthousiasme, et Julien Grandcollot, vétérinaire de formation, l’animent avec conviction.

Décor © GP

Décor © GP

On vient découvrir là de jolis vins de Loire ou du Berry, comme le plaisant touraine-chenonceaux du domaine de la Rochette, le frais chinon de chez Dozon ou le riant quincy Jérôme de la Chaise de bon aloi, histoire d’escorter dignement le joli « plateau apéro », composé de guacamole, rillettes de thon, tartare de chèvre, tortillas et gressins au parmesan. On peut aussi acheter les vins à emporter. Tonique et rafraichissant, en vérité.

Plateau apéro © GP

Plateau apéro © GP

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65, rue des Bains
14360 Trouville
Tél. 02 31 88 68 64
Carte : 25 €

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