Les Délices du Luberon
« Aix-en-Provence: délices et bocaux de Provence »
La maison, créée à l’Isle-sur-la-Sorgue par Eric Msika et ses frères proposent les recettes du soleil dignes de grand-mère remises au goût du jour, cuites avec délicatesse, mises en bocaux, verrines, conserves, sans faiblesse. Au coeur du Vieil Aix, leur boutique a du charme.
On vient y goûter la pâte d’olive verte, la tapenade, l’olivade de poivron rouge, le caviar d’aubergine, la “ pistounade ” au basilic qui font d’épatantes purées de légumes où l’huile d’olive – de Nyons ou de la Vallée des Baux – joue le rôle de condiment naturel. Un vrai délice aux couleurs du pays provençal. Confitures, miels, huiles d’olive ou biscuit sont là en prime.