Yamazaki

« Paris 16e: un thé chez Yamazaki »

Article du 13 mai 2015
Accueil © GP

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Ne vous laissez pas abuser par le nom – Yamazaki – et l’origine – nippone – de la société mère: l’esprit de la pâtisserie ici proposée est bien française, quoique frottée à la rigueur japonaise, l’exigence de légèreté et de finesse qu’apportent souvent les samouraïs de la cuisine et de la pâtisserie lorsqu’ils traitent notre tradition hexagonale… avec délicatesse. On peut venir là, sur la chaussée de la Muette, goûter des viennoiseries exquises (chausson aux pommes, pain aux raisins et à la cannelle), des entremets aux fruits ou chocolatés, sans omettre un fameux roulé au thé matcha. Fraisier crémeux, petits choux à la crème ou feuille d’or (mousse et biscuit au chocolat avec un feuilleté praline) se dégustent sur place, en terrasse, ou s’emportent à la maison. Une demeure discrète et de qualité régulière sans nul tapage…

En terrasse © GP

En terrasse © GP

Yamazaki

6, chaussée de la Muette
Paris 16e
Tél. 01 40 50 19 19
Horaires : 8h-19h
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Fermeture annuelle : 1er janvier, 1er mai
Métro(s) proche(s) : La Muette
Site: www.yamazaki.fr

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