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Ferme la Pastourelle

« Châteaudouble: les beaux fromages de Catherine »

Article du 29 avril 2015
Catherine Fleury © GP

Catherine Fleury © GP

Catherine Fleury, qui élève quatre vaches, 75 chèvres, 70 brebis dans la vallée, au pied du joli village perché de Châteaudouble, fabrique des fromages au lait cru, qui peuvent être aussi frais que demi-secs ou secs. Tomme, fromage type reblochon, yaourts, brousse, lait frais complètent une gamme variée et de qualité. On peut goûter en terrasse les spécialités maison qu’on accompagne de vins, huiles d’olive, miels et confitures produits par des artisans et agriculteurs amis. Possibilité d’assister à la traite du soir vers 17h30.

Fromages et yaourts © GP

Fromages et yaourts © GP

Ferme la Pastourelle

route de Figanières
83300 Châteaudouble
Tél. 04 94 70 90 00
Horaires : 8h30-13h, 15h-19h
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Site: la-pastourelle.wifeo.com

A propos de cet article

Publié le 29 avril 2015 par

Ferme la Pastourelle” : 2 avis

  • fleury catherine

    je souhaite répondre à Monsieur Lecomte quant à son commentaire sur notre ferme.
    Monsieur Pudlowski est venu visiter notre ferme et notre fromagerie et déguster nos fromages.
    3 hectares cloturés entourent notre ferme et nos animaux sont libres de rentrer et sortir dans le parc comme ils le souhaitent .
    La photo publiée d’ailleurs par Mr Pudlowski a été prise par lui même.(croyez vous qu’il aurait cautionné un élevage en batterie et des fromages industriels ???)
    Nous avons construit notre ferme et les parcs en 1996 , il y a donc 23 ans. Vous semblez la découvrir en 2019.
    .Nous adorons nos bêtes et les soignons avec amour . J’utilise l’homéophatie (je me suis formée pendant 7 ans en homéopathie veterinaire) )ainsi que les méthodes naturelles pour soigner tous mes animaux.
    Notre ferme est ouverte au public tous les jours ,vous pouvez assister aux soins, à la traite, nous n’avons rien à cacher mais surtout nous avons a partager la passion de notre métier.

    comprenez , Monsieur Lecomte ma grande surprise et ma tristesse en lisant votre avis car il ne reflète en rien ce que nous sommes et ce que nous faisons.
    je vous invite à nous rencontrer pour que nous en discutions ensemble.
    ps : pour info : les « onglons » s’usent naturellement mais doivent être taillés régulièrement, tous les bergers le font et nous aussi ^^
    bien cordialement
    Catherine Fleury

  • guillaume LECOMTE

    j’ai vue construire cet établissement je pensai que les chèvres allé faire du débroussaillage en même temps(chouette). que nenni elles ne sortent pas de l’année avec tous ce qui a à manger autour je ne comprend pas que l’on puisse cautionner cela .pour moi cela est du fromage industriel provenant de chèvres de batterie (regarder les ongles et vous verrez que ceci sont long et non cour ce qui serai du a de longues marches dans cette nature merveilleuse qui les entour)a bon entendeur S GUILLAUME LECOMTE

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

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